Elaboración:

Maceración pelicular de las pieles durante 12 horas. Se prensa muy ligeramente separando el mosto yema y se fermenta a baja temperatura (12-14ºC). Tras la fermentación se mantiene en contacto con sus lías durante 3 meses. Filtrado muy suave antes del embotellado.

Hectáreas plantadas: 20 Has

Vendimia nocturna: No

Producción media: 500 Kg/ Ha

Premios:

MEDALLA DE ORO VINOSUB30 ESPAÑA 2025
MEDALLA DE PLATA VINESPAÑA 2024
NOMINADO A MEJOR BLANCO DE ESPAÑA
GUÍA VEREMA (94 PTOS)
GOLD MEDAL 2019 – Wine Up guide
GOLD MEDAL 2018 – Singapore Awards